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せねきお - 橙色な灯りの下で -

せねきお家のつれづればなし

失敗! 

寒い。。。

一日中、よく降る。
まあ途中ほとんど止んでいたジカンもあったみたいだけど。
これって梅雨寒?
暑い日と寒い日の差が大きすぎるよね。
まじ体調壊すわ。
みなさま、お気をつけ下さい!
そんな中、???なタイトル。
何を失敗したかと言うと・・・買い忘れ。
今日はね、お夕飯、麻婆豆腐だったのです。
それにこうや豆腐(豆腐ずくし?)とがんもの煮付けにお味噌汁。
ニラの卵焼きととってもシンプル。
当然、麻婆豆腐はメインなんですよ。
ちゃんと豆板醤もてんめんじゃんも使い、完全手作りなのでシュウさんは大好き!
ということでがんがん勢いづいて作りました。
麻婆豆腐は案外早く出来るので当然最後に作る。
ほとんどのもの作り終えて、豆腐も入れてさて最後の仕上げだぞ!
とろみをつけて・・・つけて?・・・つけようよ!!!
えっ?つけられない・・・何で???
片栗粉使い切っていたんだ~~~~!!!!
そうなんです、おととい竜田揚げで全部使い切ってしまっていたのです。
とろみのものがあまり好きではないみゆなので片栗粉の消費は少なめの我が家。
せいぜい半年に一回くらいしか買わないから忘れてた。
もうほとんどのものが全部温まっていてあとは麻婆豆腐を並べるだけ!ってな状況。
今更、買いに走れません。
なので・・・とろみのない麻婆豆腐となりました。
とろみがないとまるでスープのよう。
片栗粉を探している間に豆腐からやっぱ水も出てしまったからまるで韓国のスープみたいって。
お味は・・・そう悪くはなかった・・・と思う。
でもやっぱ、あれは麻婆豆腐ではない。
ごめんね~みんな。
明日ちゃんと片栗粉買って来るから次は絶対に大丈夫だから許してね
てな一日の我が家であった。
明日も二人とも仕事。
頑張ります~!(み)

Posted on 2008/05/30 Fri. 23:34 [edit]

category: 日々つれづれ

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